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绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

酒是一种文化、也是一种艺术，在浩瀚的中华文明的文字中，到处都可以闻到酒的芬芳，寻觅到酒的踪迹。中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒具的精美与适宜，所以酒具作为酒文化的一部分同样历史悠久，千姿百态！

中国风酒器造型大全，异彩纷呈！

清 珐琅彩荷塘酒杯

中国人饮酒时，不仅要选品质优良的酒品，而且还要选用造型别致，装饰精美的酒器，从而达到饮酒与娱乐的和谐完美统一。

酒壶、酒杯、酒盏、酒碗……千差万别的酒器，品种丰富，色彩多姿的酒具，从古朴到精致，从合用到专用，演绎着不同时期的中国酒文化！

❉ 酒 壶 ❉

装酒的壶具。

在中国古代用于饮酒斟酒时使用，

在明至清中期被称为执壶，

到清晚期至民国时则通称酒壶，

形制一般为四方形，圆柱形。

❉ 温酒壶 ❉

清 铜胎画珐琅葫芦形暖酒壶

高15.5cm

冰天雪地的日子喝酒，

酒当然得温着喝，

古人因此发明了这种特殊的酒器

使用时，在母壶（下部分）中注入热水，

酒斟入子壶（上部分）中，

又可保温延长温酒时间。

也有的是酒壶底下用碳烧煮酒。

❉ 注 碗 ❉

北宋 汝瓷天青釉花口注碗

一种温酒具，碗壁直而深，

有的通体呈莲花形，

使用时碗内放适量热水，

将壶盛酒置于碗中，温制即可。

❉ 觥 ❉

清中期 碧玉兽面纹觥 高16cm

古代盛酒器，

流行于商晚期至西周早期，

椭圆形或方形器身，圈足或四足。

现有“觥筹交错”一词形容

许多人聚在一起饮酒的热闹情景。

❉ 盏 ❉

明 沉香雕松下高仕酒盏

亦作“酒琖（zhǎn）” ，

喝酒用的小型杯具

唐 杜甫 《酬孟云卿》诗：

“但恐银河落，宁辞酒盏空。”

❉ 铃铛杯 ❉

清乾隆 粉彩太白醉酒铃铛供杯 高18cm

也叫仰钟杯、金钟杯、磬式杯，

杯口外撇，深腹，圈足，

倒置似铃铛，由此而得名，

是明清时期流行的杯式之一。

既可用来喝酒，又可饮茶，

可谓一器多用。

清康熙 五彩游鱼铃铛杯

❉ 鸡缸杯 ❉

清乾隆 粉彩御制诗文鸡缸杯

一种酒具。敞口，浅腹，卧足。

杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，

间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。

明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，

清代各朝都有仿造，

尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。

清晚期 粉彩鸡缸杯

❉ 爵 杯 ❉

清乾隆 青花缠枝花卉纹爵杯

一种酒具，口沿外撇，圆腹略深，

前尖后翘，下承三高足，

口沿两侧有对称的立柱。

明、清两代均有烧造，

有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。

清乾隆 青花云鹤纹爵杯 高11.9cm

❉ 高足杯 ❉

清乾隆 青花梵文高足杯

一种酒具，

因杯身之下有高足，故名。

口微撇，近底处丰满，下承满足，

高足有竹节形、圆柱形、四方形等，

明、清商代均有烧造，

品种有青花、斗彩等。

清 青花高足杯 口径7.8cm 底4.4cm 高8.3cm×2

❉ 高士杯 ❉

黄釉地粉彩松鹤纹高士杯

一种饮酒用具，直口沿边微撇，

口以下渐收敛，

浅圈足造型小巧丰腴。

所谓“高士杯”是杯身，

绘有文人行乐的图画，

如王羲之爱鹅、陶渊明爱菊等。

乾隆年制 青花粉彩高士杯 高7cm 口径8.1cm

❉ 酒 碗 ❉

用杯喝酒雅致，用碗喝酒豪爽，

杯、盅、瓶作为酒具，

有些时候显得太小气，

于是碗也渐渐成了中国人的饮酒之器。

不过相同的是，

用杯盅喝酒，讲究一饮而尽，

用碗，讲究的是见个碗底儿。

清同治 粉彩金鱼满堂酒碗

中国风酒器，美酒与美器的完美结合！

清中期 铜胎画珐琅温酒壶

工欲善其事，必先利其器，好酒必用好器配！对于中国人来说，琳琅满目的酒具不仅要坚固耐用、大小适宜、造型完美、纹饰华丽，更要兼具实用性、艺术观赏性与价值增值性，从而达到美酒与美器的完美结合！

清代乾隆 铜胎掐丝珐琅酒杯

清宣统 粉彩秋操酒杯 16.5×13cm

清乾隆

掐丝珐琅小酒杯

高6.6cm

清光绪

黄地粉彩万寿无疆酒杯

高5cm

除了做工精细之外，在不同的场合，还要求选取适宜得当的酒器种类：盛葡萄酒的是夜光杯，盛兰陵酒要用玉碗……对于不同的酒品，选取不同材质的酒器，以凸现出酒的香醇。

❉ 金质酒器 ❉

流光溢彩之姿，富丽堂皇之态！

明 金质如意耳花卉纹酒杯 高3.53cm；总重104g

清 花卉纹金质酒杯

高2.378cm，总重55.12g

❉ 玉质酒器 ❉

冰清玉洁，尽显君子风范！

清乾隆/嘉庆 碧玉酒杯 5.3cm

祁连玉夜光杯

❉ 瓷质酒器 ❉

色泽温润，轻叩之音清而韵长！

清康熙 黄地珐琅彩荷花纹酒杯 高4.8cm

清康熙 青花海水梅花纹铃铛酒杯

酒器精致典雅，美酒浓郁香醇，酒器与酒的融合，两者相得益彰，这才能真正体现中华民族源远流长的酒文化的底蕴！

中国风酒器，尽显饮酒之趣！

清乾隆

掐丝珐琅缠枝莲纹酒杯

高6.3cm

除了创造了琳琅满目的酒器造型之外，中国人饮酒，也十分注意有度、讲究酒态，对于酒器的要求，也是如此。像上面提到的小杯大碗皆成酒器一样，中国人的酒具也有大小、雅俗之分。

清雍正

柠檬黄釉小酒杯

直径5.1cm

民国 粉彩描金莲花纹小酒杯

高4.5cm；直径6.3cm

清乾隆 铜胎画北京珐琅“牡丹”图扇形酒壶

清 粉彩胭脂红轧道花卉酒杯

径10cm

古人云：“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”，大大小小的酒器，既能登大雅之堂、也能流于市井酒肆之中。而酒器也不讲究材质有多珍贵，做工有多繁复华丽，宜情宜景，方能享受饮酒之趣。

清代 寿纹景泰蓝酒杯

直径4.5cm×2

清19世纪

铜胎掐丝珐琅花卉纹酒杯

6.8cm

晚清 景泰蓝酒壶

清嘉庆 蓝釉加彩温酒壶

酒器的普遍性与大众化，流露了中国人在器具造物上的人生哲学，使得中国人喝起酒来，是那般收放自如，有温文尔雅的一面，也有狂放不羁之态，无拘无束，恰恰符合了酒之本性！

结 语

清乾隆 铜胎画北京珐琅“牡丹”图扇形酒壶

中国酒具，精美绝伦。用如此的美妙的器皿，细细的品味人间之佳酿，实为人生的一大乐趣！酒在杯中，杯在手中，话在酒里，情在心里。一人独酌时，三杯两盏淡酒，情溶于酒，酒醉人心，纵使万千愁绪，也变得轻而无痕。

清雍正

墨彩太白醉酒图马蹄杯

直径7.3cm

清康熙

青花太白醉酒诗文杯

直径6.3cm

众人狂欢时，觥筹交错，酒过三巡，人的率真与耿介、狡黠与暗斗，酒风、酒品、酒态，都折射于杯盏之间。谦谦君子、戚戚小人，人间冷暖、世态炎凉，都在这酒，变得透彻，变得清楚！

清乾隆

胭脂红锦地轧道洋彩花卉纹酒杯

直径6.3cm

清 漆器玳瑁酒壶

酒不醉人人自醉，醉人的何止是酒，还有那盛酒之器，酒中之情。在品味美酒，品味酒具的时光里，我们更是洞察了酒道的奥妙，领略了人世间，最耐人寻味的真性情！

酒壶

责任编辑：木木

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